泸州街头的那些面霸，你吃过哪家？

地道的泸州人的早晨，是从一碗热腾腾的面开始的。

泸州人早餐桌上的面条口味丰富多彩的，牛肉面、炸酱面、豆汤面、燃面、豇豆面、肉丝面、鸡汤面……各种口味应有尽有，红味居多。

和大家分享下早餐很不错的面馆。

刺园路大把菌面

古蔺特有的大把菌，经过长时间熬制的高汤鲜、香、浓。这是少有的不辣的口味。

地址：刺园路一段

营业时间：早上-中午

特色：大把菌面

刺园路蹄花面

这家店也非常有特色，店面很小，只有两三张桌子，但是每天早上都是吃客爆满，这家的招牌蹄花面是一绝。

地址：刺园路一段

营业时间：早上-中午

特色：蹄花面、番茄鸡蛋面

红星村胖哥面庄

这家面馆，已经开了好些年的老店了。店不大，只有五六张桌子。每天早上到中午期间都是吃客爆满，他们家的面分量足、味道巴适、价格适中，挑面师是个女师傅，老厉害了！

地址：红星农贸市场附近

营业时间：早上-中午

特色：牛肉面、炸酱面、素面

新民街叙永豆汤面

大多店里的豆汤面都是不辣的口味。这家的豆汤面清淡，黄豆软硬适中，还有免费跳水泡菜和豆浆。

地址：新民街

营业时间：早上-中午

特色：豆汤面

龙泉桥刘氏肉丝面

泸州的一家经典老面馆了，都开二十年左右了，就在龙泉桥下，招牌当然是他们的肉丝面。

地址：江阳龙泉桥下往广营路方向

营业时间：早上-晚上

特色：酸菜肉丝面

孝义路印氏面馆

这家开了三十多年的老字号面馆，这可是面霸，牛肉面和汤燃面是他的主打和特色。燃面本来是干香口味，但是老板儿却创意出汤燃面，油亮的臊子加上炒得喷香的芽菜和花生米，配合他们家独有的菜油的清香，不说了，我要吞下口水!

地址：江阳区北城孝义路鲁明清医院旁

特色：牛肉面、汤燃面、炸酱面

警校旁干巴牛肉面

干巴牛肉面，以大骨高汤为基础，再加上秘制卤味牛肉切片，汤面上还浮了一层油花。面香和汤汁相互融合，一口面入嘴，卤香麻辣，汤中的豆芽生脆化渣。待到面条瞬间下肚再把汤喝完后，多半是意犹未尽的吼一声：“老板儿，再来一两！”　

地址：警校旁边

特色：干巴牛肉面、手撕牛肉面

枫林街老牌炸酱面

传统炸酱面做法，干炸、汤炸味道都超级棒，佐料放得相当足！现在想起来都回味无穷。

地址：枫林街

营业时间：早上-中午

特色：炸酱面

除了传统的面条，还有铺盖面！

泸州铺盖面算是面食中比较特殊的一类，大块大块的面团铺在碗里，能够满足你大块吃面的感觉。在店里看师傅做铺盖面的过程很有意思，只见师傅把小面团上拽下扯，巴掌大小的面片就出来了，然后再稍微拉扯均匀后下锅煮熟即可出锅。出锅后，再加上麻辣牛肉汤或者豌杂汤等，口感有劲道顺滑，下肚后浑身热乎乎的。冬天或者雨天吃上一碗铺盖面，整个人的小宇宙都从里到外散着能量。

泸州铺盖面店推荐：

大北街李记鸡汤铺盖面

这家铺盖面算是进入泸州时间比较长的了，最有特色的是豌杂铺盖面、牛肉铺盖面，面块有嚼劲。

地址：大北街小学附近

营业时间：早上-中午

特色：豌杂铺盖面、牛肉铺盖面

建平医院附近鸡汤铺盖面

铺盖面算是面食中比较特殊的一类，大块大块的铺在碗里，能否满足你大块吃面的感觉。这家的铺盖面很薄很入味，原汤铺盖面汤汁鲜香，辣鸡铺盖面辣味霸道，越吃越想吃。

地址：红星村建平医院附近

营业时间：早上-晚上

特色：豌杂铺盖面、酸菜肉丝铺盖面

每家都会有自己招牌菜，找对了店，才能吃得开心！

胖哥的我去吃过，味道确实不错，

我喜欢鸡汤铺盖面

新民街叙永豆汤面，我总去吃，

孝义路印氏面馆，这可是老店了，喜欢这个

我也喜欢铺盖面！别的地方都吃不到